Dinerkaart

we delen een keuken met Het Warenhuis

Voorgerechten

BROODPLANK MET DIPS
vers gebakken broodjes met kruidenboter, pestomayonaise en sriracha dip 7,00
CARPACCIO
flinterdun gesneden ossenhaas, parmezaan, pijnboompitjes en pesto of truffelmayo 13,00
KNOFLOOK GAMBA'S
warme, krokante in panko gebakken gamba's met aioli en chili dip 9,50
TOMATENSOEP
het vertrouwde 'Jeronimus' recept, met kip 6,50
CHEF'S SOEP
vers bereid, telkens iets anders en meestal vegetarisch 8,00

Onderstaande salades zijn ook te bestellen als maaltijdsalade, ze zijn dan groter en worden geserveerd met brood en kruidenboter

SALADE CARPACCIO
met flinterdun gesneden ossenhaas, parmezaan, pijnboompitten, pesto of truffelmayonaise 11,50
SALADE ZALM
met gerookte zalm, dille crème, kruidenolie en ei crumble 11,50
SALADE GEITENKAAS
met gegratineerde geitenkaas, quinoa, luxe noten, honing en tomaatjes 10,50
SALADE KIP
met gemarineerde en gebakken kippendij, spekjes, parmezaan en croutons 10,00

Hoofdgerechten

SPARERIBS
onze lekkere malse ribs met twee koude sausjes, frites en salade 18,50
KIPSATÉ
gemarineerde malse kippendijfilet met onze pindasaus en frites 18,50
COQ AU BIERRE
kipstoofpotje gegaard in bier met spekjes en seizoensgroenten, met frites 19,00
OSSENHAASPUNTJES
mals gebakken, met Thaise wokgroenten en afgeblust met teriyaki, met frites 21,00
HANGING TENDER
runderlende, rondom dichtgeschroeid en afgelakt met 'bierlak', met gebakken paddenstoelen en frites 20,50
TONIJN STEAK
afgelakt met soja, met sesamzaad, seizoensgroenten en geserveerd met frites 24,00
ZEEBAARS
op de huid gebakken zeebaard met salsa verde, seizoensgroenten en frites 21,50
CLASSIC BURGER
100% beefburger met gebakken ui, bacon, tomaat, augurk, sla, old Amsterdam en sriracha mayonaise, met frites 16,50
TEXMEX BURGER
100% beefburger met cheddarkaas, jalapeno, tomaat en sla, guacamole, salsa en tortillachips, met frites 17,50
MEATLOVERS BURGER
100% beefburger met pulled pork, bacon, krokante uien, tomaat, sla, rode koolsalade en bbq saus, met frites 19,50
BEYOND BURGER (vega)
vegetarische burger met gegrilde paprika, krokante uien, tomaat, sla, old Amsterdam en sriracha mayonaise, met frites 18,00
POT PIE (vega)
gevuld met romige groente ragout, geserveerd met groentechips en frites 21,00
RAVIOLI (vega)
luxe gevulde ravioli, gebakken paddenstoelen, seizoensgroenten en gorgonzola saus 23,00

Nagerechten

DAME BLANCHE 2.0
luxe taartje van vanille ijs en chocolade 8,50
BOSSCHE BOL DESSERT
een halve Bossche bol met een bolletje vanille ijs 8,50
HAZELNOOT CRUNCH TAARTJE
geserveerd met pistache roomijs 8,00
AARDBEIEN SABAYON
met zwarte bessen saus en vers fruit 7,50
KAASPLANKJE
5 soorten kaas, met noten rozijnenbrood en frambozen uienchutney 10,50 (voor twee personen 17,50)