Dinerkaart

we delen een keuken met Het Warenhuis

Voorgerechten

BROODPLANK MET DIPS
vers gebakken broodjes met 3 dips 8,00
CARPACCIO
flinterdun gesneden ossenhaas, parmezaan, pijnboompitjes en pesto of truffelmayo 14,00
KNOFLOOK GAMBA'S
warme, krokante in panko gebakken gamba's met aioli en chili dip 13,00
TOMATENSOEP
het vertrouwde 'Jeronimus' recept, met kip 7,50
CHEF'S SOEP
vers bereid, telkens iets anders en meestal vegetarisch 8,50

Onderstaande salades zijn ook te bestellen als maaltijdsalade, ze zijn dan groter en worden geserveerd met brood en kruidenboter

SALADE CARPACCIO
met flinterdun gesneden ossenhaas, parmezaan, pijnboompitten, pesto of truffelmayonaise 12,50
SALADE ZALM
met zalm teriyaki, wakame, sesam en wasabi kroepoek 13,00
SALADE GEITENKAAS
met gegratineerde geitenkaas, quinoa, luxe noten, honing en tomaatjes 11,50
SALADE KIP
met gemarineerde en gebakken kippendij, spekjes, parmezaan en croutons 10,50

Hoofdgerechten

SPARERIBS
onze lekkere malse ribs met twee koude sausjes, frites en salade 22,50
KIPSATÉ
gemarineerde malse kippendijfilet met onze pindasaus en frites 19,50
COQ AU BIERRE
kipstoofpotje gegaard in bier met spekjes en seizoensgroenten, met frites 19,00
BEEF TERIYAKI
mals gebakken en afgeblust met teriyaki, Thaise wokgroenten, met frites 22,00
OKONOMIYAKI
hartige Japanse "pannenkoek " met zeevruchten, gegrilde venkel en bonito flakes 22,00
CLASSIC BURGER
100% beefburger met gebakken ui, bacon, tomaat, augurk, sla, old Amsterdam en sriracha mayonaise, met frites 16,50
MEATLOVERS BURGER
100% beefburger met pulled pork, bacon, krokante uien, tomaat, sla, rode koolsalade en bbq saus, met frites 19,50
BEYOND BURGER (vega)
vegetarische burger met gegrilde paprika, krokante uien, tomaat, sla, old Amsterdam en sriracha mayonaise, met frites 18,00
GROENTEN LASAGNE (vega)
gegrilde groenten, kletskop van parmezaan, gerookte paprika saus en gefrituurde salie 23,00
RAVIOLI (vega)
luxe met paddenstoelen gevulde ravioli, ratatouille, gepofte knoflooktomaat en gorgonzola saus 23,00

Nagerechten

LAVA CAKE
chocolade cake net vloeibare kern, walnoten, chocolade schuim, toffee saus en vanille ijs 9,00
BOSSCHE BOL DESSERT
een halve Bossche bol met een bolletje vanille ijs 8,50
PANNACOTTA
van witte chocolade, met cassis coulis en kletskop 8,50
CHEESECAKE
bastogne bodem, limoen, rood fruit en slagroom 8,50
KAASPLANKJE
5 soorten kaas, met noten rozijnenbrood en frambozen uienchutney 13,50 (voor twee personen 21,00)