Lunchkaart
Maaltijdsalades
goedgevulde salades, altijd met licht of donker brood en huisgemaakte kruidenboter
CARPACCIO SALADE
met flinterdun gesneden ossenhaas, parmezaan, pijnboompitjes en pesto of truffelmayonaise 16,50
KIP SALADE
met gemarineerde en gebakken kippedijen, spekjes, parmezaan en croutons 14,50
ZALM SALADE
met zalm teriyaki, wakame, sesam en wasabi kroepoek 17,00
GEITENKAAS SALADE (vega)
met gegratineerde geitenkaas, quinoa, tomaatjes, luxe noten en honing 15,50
Soepen
royale kom, altijd met snijbrood en huisgemaakte kruidenboter
TOMATENSOEP
het vertrouwde 'Jeronimus' recept, met kip 7,50
CHEF'S SOEP
steeds een andere vers bereide soep, meestal vegetarisch 8,50
Croques
gegratineerde luxe Franse tosti
CROQUE MONSIEUR
met ham en kaas 9,00
CROQUE MADAME
met ham, kaas en gebakken eitje 10,00
CROQUE VEGA
croque monsieur zonder ham 8,50
LUNCH DEAL
kom tomatensoep met een croque monsieur 15,00
Sandwiches
CARPACCIO
met flinterdun gesneden ossenhaas, parmezaan, pijnboompitten en pesto of truffelmayonaise 14,50
GEROOKTE ZALM
met gerookte zalm, ei, dille crème en kruidenolie 14,50
TONIJNSALADE
met huisgemaakte tonijnsalade, paprika, komkommer, verse kruiden en ei crumble 11,00
CLUBSANDWICH
flinke sandwich met gerookte kalkoenfilet, bacon, procureur en onze clubsaus 14,50
OUDE KAAS
met old Amsterdam, honing mosterdsaus, gegrilde paprika en luxe noten 11,50
LUNCHSPECIALS
BROODJE JERONIMUS
met ons gekruid rundergehakt, paprika, ui, gesmolten cheddar en tortillachips 11,50
BROODJE WARME BRIE (vega)
romige brie, rustiek snijbrood, honing en luxe noten 12,00
BROODJE WARME GEITENKAAS (vega)
gegratineerde geitenkaas, rustiek snijbrood, honing en luxe noten 13,00
BROODJE HETE KIP
gebakken spicy kipstukjes, chilisaus, paprika, ui en sriracha mayonaise 12,00
QUESADILLA (vega)
wrap met krokant gebakken halloumi, roomkaas, dadels en hummus 13,00
KROKETTEN MET BROOD
100% rundvleeskroketten van kroketterij de Bourgondiër 11,00
KROKETTEN MET FRIET
100% rundvleeskroketten van kroketterij de Bourgondiër 13,50
KIPSATÉ MET BROOD
malse kippendij filet / huisgemaakte satésaus 17,00
KIPSATÉ MET FRIET
malse kippendij filet / huisgemaakte satésaus 19,50
UITSMIJTER
van vier eieren... naturel of met ham en/of kaas 11,00
BURGERS
altijd geserveerd met frites
CLASSIC BURGER
100% beefburger met bacon, gebakken ui, old Amsterdam, sla, tomaat en augurk, sriracha mayonaise 17,50
MEATLOVERS BURGER
100% beefburger met pulled pork en bacon, krokante uien, rode koolsalde, sla en tomaat, bbq saus 20,50
BEYOND BURGER (vega)
vegetarische burger met old Amsterdam, gegrilde paprika, krokante uien, sla en tomaat, sriracha mayonaise 18,50
Voor de kleinste gasten
KLEINTJE TOMATENSOEP
kleine kom tomatensoep 4,00
BROODJE CRISPY CHICKEN
mini broodje met krokante kip 8,00
BROODJE BITTERBAL
2 minibroodjes / 2 Bourgondiër bitterballen 7,00
SNEETJE BELEGD
boterham met Nutella, hagelslag, jam of kaas 4,00