Lunchkaart

Maaltijdsalades

Goedgevulde salades, altijd met wit of donker brood en huisgemaakte kruidenboter

Salade carpaccio
Flinterdun gesneden ossenhaas / parmezaan / pijnboompitjes / pesto 13,00
Salade kip
Gemarineerde kippendij / spekjes / Parmezaan / croutons 12,50
Salade Oosterse gamba's
Gebakken gamba's / lente ui / kroepoek 15,00
Salade geitenkaas
Geitenkaas / quinoa / zontomaatjes 13,50

Soepen

Royale kom, altijd met stokbrood en huisgemaakte kruidenboter

Tomatensoep
Het vertrouwde 'Jeronimus' recept 6,00
Chef’s soep
Steeds een andere vers bereide soep 6,00

Croques

Onze vernieuwde tosti's, op Franse wijze (gegratineerd)

Croque Monsieur
Ham / kaas / bechamelsaus 6,50
Croque Madame
Ham / kaas / bechamel / gebakken eitje 7,50
Croque Vega
Croque Monsieur zonder ham 6,00
Lunch deal
Kom soep met een croque Monsieur 11,50

Omeletten en uitsmijters

Altijd van 4 eieren, op dik gesneden boerenwit of donker brood

Uitsmijter ham en/of kaas 8,70
Omelet ham en/of kaas 9,20

Sandwiches

Naar keuze van wit of donker rustiek snijbrood

Carpaccio
Dun gesneden ossenhaas / Parmezaan / pijnboompitjes / huisgemaakte pestomayonaise 11,00
Spicy tuna
Donker brood / chunky tonijnsalade / avocadomayonaise / chipotle 8,50
Gerookte zalm
Donker brood / gekruimeld scharrelei / rucola / dilledressing 10,20
Club sandwich
Vier lagen wit brood / gerookte kip / procureur / crispy bacon / clubsaus 9,00
Oerbrood
Donker brood / Old Amsterdam / peppadewtapenade / zongedroogde tomaatjes / olijven 8,00

Warme broodjes

Pulled pork
Pistolet / langzaam gegaard gekruid varkensvlees / BBQ-saus / coleslaw 12,50
Broodje 'Jeronimus'
Pistolet / TexMex rundergehakt / paprika / ui / gesmolten cheddar / tortillachips / salsa 8,50
Warme geitenkaas
Donker brood / geitenkaas / honing / noten ... de perfecte combinatie ... 9,00
Warme brie
Donker brood / brie / serranoham / honing / rucola 9,00
Hete kip
Pistolet / stukjes pittige kipfilet / chilisaus / ananas 8,00

Nog meer lekkers

Kroketten (twee stuks) - Met brood
100% rundvleeskroketten van kroketterij de Bourgondiër 8,80
Kroketten (twee stuks) - Met frites
100% rundvleeskroketten van kroketterij de Bourgondiër 11,30
Kipsaté - Met brood
Grote spies gemarineerde kipfilet / huisgemaakte satésaus 13,50
Kipsaté - Met frites
Grote spies gemarineerde kipfilet / huisgemaakte satésaus 16,00

Voor de kleinste gasten

Kleintje tomatensoep 2,50
Mini burgertje
Mini broodje met klein burgertje 4,50
Broodje bitterbal
2 minibroodjes / 2 Bourgondiër bitterballen 4,50
Sneetje zoet
Boterham met Nutella, hagelslag of jam 2,50