Lunchkaart

Maaltijdsalades

Goedgevulde salades, altijd met licht of donker brood en huisgemaakte kruidenboter

CARPACCIO SALADE
Met flinterdun gesneden ossenhaas, Parmezaan, pijnboompitjes en pesto of truffelmayonaise 13,50
KIP SALADE
Met heerlijke gemarineerde kippedijen, spekjes, Parmezaan en croutons 13,00
ZALM SALADE
Met gerookte zalm, dille crème en kruidenolie 15,50
GEITENKAAS SALADE
Met gegratineerde geitenkaas, quinoa, zontomaatjes en luxe notenmix 14,00

Soepen

Royale kom, altijd met snijbrood en huisgemaakte kruidenboter

TOMATENSOEP
Het vertrouwde 'Jeronimus' recept 6,50
CHEF's SOEP
Steeds een andere vers bereide soep, meestal vegetarisch 7,50

Croques

Onze vernieuwde tosti's, op Franse wijze (gegratineerd)

CROQUE MONSIEUR
Met ham, kaas en bechamelsaus 7,00
CROQUE MADAME
Met ham, kaas, bechamel en gebakken eitje 8,00
CROQUE VEGA
Croque Monsieur zonder ham 6,50
LUNCH DEAL
Kom soep met een croque Monsieur 12,50

Sandwiches

Naar keuze van licht of donker rustiek snijbrood

CARPACCIO
Ossenhaas, Parmezaan, pijnboompitten en pesto of truffelmayonaise 12,00
GEROOKTE ZALM
Met gerookte zalm, rucola, ei, dille crème en kruidenolie 11,50
TONIJNSALADE
Met huisgemaakte tonijnsalade, paprika, komkommer, verse kruiden en ei 9,00
CLUBSANDWICH
Flinke sandwich met gerookte kalkoenfilet, bacon, procureur en onze clubsaus 10,50
OUDE KAAS
Met Old Amsterdam, mostermayonaise, uienchutney en zongedroogde tomaatjes 8,50

Warme broodjes

BROODJE JERONIMUS
Met gekruid rundergehakt, paprika, ui, gesmolten cheddar en tortillachips 9,00
BROODJE WARME BRIE
Rustiek snijbrood met gegratineerde brie, honing en luxe noten 9,50
BROODJE HETE KIP
Spicy gemarineerde kippedijen met chilisaus en mangochutney 9,00

Nog meer lekkers

KROKETTEN MET BROOD
100% rundvleeskroketten van kroketterij de Bourgondiër 9,00
KROKETTEN MET FRIET
100% rundvleeskroketten van kroketterij de Bourgondiër 11,50
KIPSATÉ MET BROOD
Grote spies gemarineerde kipfilet / huisgemaakte satésaus 14,00
KIPSATÉ MET FRIET
Grote spies gemarineerde kipfilet / huisgemaakte satésaus 16,50
UITSMIJTER
Uitsmijter vier eieren en met ham en/of kaas 9,00
CARPACCIO TRADITIONEEL
Met Parmezaan, pijnboompitten en pesto of truffelmayonaise 11,50
FLATBREAD
Met avocadocrème en zontomaatjes 10,50

Voor de kleinste gasten

KLEINTJE TOMATENSOEP
Kleine kom tomatensoep 3,00
BROODJE CRISPY CHICKEN
Mini broodje met krokante kip 4,50
BROODJE BITTERBAL
2 minibroodjes / 2 Bourgondiër bitterballen 4,50
SNEETJE BELEGD
Boterham met Nutella, hagelslag, jam of kaas 3,00