Lunchkaart

Maaltijdsalades

goedgevulde salades, altijd met licht of donker brood en huisgemaakte kruidenboter

CARPACCIO SALADE
met flinterdun gesneden ossenhaas, parmezaan, pijnboompitjes en pesto of truffelmayonaise 15,50
KIP SALADE
met gemarineerde en gebakken kippedijen, spekjes, parmezaan en croutons 14,00
ZALM SALADE
met gerookte zalm, dille crème en kruidenolie 15,50
GEITENKAAS SALADE (vega)
met gegratineerde geitenkaas, quinoa, tomaatjes, luxe noten en honing 14,50

Soepen

royale kom, altijd met snijbrood en huisgemaakte kruidenboter

TOMATENSOEP
het vertrouwde 'Jeronimus' recept 6,50
CHEF'S SOEP
steeds een andere vers bereide soep, meestal vegetarisch 8,00

Croques

gegratineerde luxe Franse tosti

CROQUE MONSIEUR
met ham en kaas 7,00
CROQUE MADAME
met ham, kaas en gebakken eitje 8,00
CROQUE VEGA
croque monsieur zonder ham 6,50
LUNCH DEAL
kom tomatensoep met een croque monsieur 12,50

Sandwiches

CARPACCIO
met flinterdun gesneden ossenhaas, parmezaan, pijnboompitten en pesto of truffelmayonaise 13,50
GEROOKTE ZALM
met gerookte zalm, ei, dille crème en kruidenolie 13,50
TONIJNSALADE
met huisgemaakte tonijnsalade, paprika, komkommer, verse kruiden en ei 9,50
CLUBSANDWICH
flinke sandwich met gerookte kalkoenfilet, bacon, procureur en onze clubsaus 11,50
OUDE KAAS
met old Amsterdam, honing mosterdsaus, gegrilde paprika en luxe noten 9,50

LUNCHSPECIALS

BROODJE JERONIMUS
met ons gekruid rundergehakt, paprika, ui, gesmolten cheddar en tortillachips 9,50
BROODJE WARME BRIE (vega)
romige brie, rustiek snijbrood, honing en luxe noten 10,00
BROODJE WARME GEITENKAAS (vega)
gegratineerde geitenkaas, rustiek snijbrood, honing en luxe noten 11,50
BROODJE HETE KIP
gebakken spicy kipstukjes, chilisaus, paprika, ui en sriracha mayonaise 11,00
QUESADILLA (vega)
wrap met krokant gebakken halloumi, roomkaas, dadels en hummus 12,00
KROKETTEN MET BROOD
100% rundvleeskroketten van kroketterij de Bourgondiër 9,50
KROKETTEN MET FRIET
100% rundvleeskroketten van kroketterij de Bourgondiër 12,00
KIPSATÉ MET BROOD
malse kippendij filet / huisgemaakte satésaus 15,00
KIPSATÉ MET FRIET
malse kippendij filet / huisgemaakte satésaus 17,50
UITSMIJTER
van vier eieren... naturel of met ham en/of kaas 9,50

BURGERS

altijd geserveerd met frites

CLASSIC BURGER
100% beefburger met bacon, gebakken ui, old Amsterdam, sla, tomaat en augurk, sriracha mayonaise 16,50
TEXMEX BURGER
100% beefburger met cheddarkaas, sla en tomaat, jalapeno, guacamole, salsa en tortilachips 17,50
MEATLOVERS BURGER
100% beefburger met pulled pork en bacon, krokante uien, rode koolsalde, sla en tomaat, bbq saus 19,50
BEYOND BURGER (vega)
vegetarische burger met old Amsterdam, gegrilde paprika, krokante uien, sla en tomaat, sriracha mayonaise 18,00

Voor de kleinste gasten

KLEINTJE TOMATENSOEP
kleine kom tomatensoep 4,00
BROODJE CRISPY CHICKEN
mini broodje met krokante kip 5,50
BROODJE BITTERBAL
2 minibroodjes / 2 Bourgondiër bitterballen 5,00
SNEETJE BELEGD
boterham met Nutella, hagelslag, jam of kaas 3,50