SALADE CARPACCIO
flinterdun gesneden ossenhaas / parmezaan / pijnboompitjes / pesto of truffelmayonaise (16,50)
gluten – melk – mosterd – ei – noten – pinda
SALADE KIP
gemarineerde en gebakken kippendij / spekjes / parmezaan / pestomayonaise / croutons (15,50)
gluten – melk – mosterd – ei
SALADE ZALM
gerookte zalm / dillecreme / ei / kruidenolie (17,50)
vis – melk – ei
SALADE GEITENKAAS
gegratineerde geitenkaas / quinoa / zongedroogde tomaatjes / honing / walnoten (16,50)
gluten – melk – mosterd – ei – noten
TOMATENSOEP
het vertrouwde recept / met brood en kruidenboter (8,50)
gluten – melk
CHEF’S SOEP
steeds een andere vers bereide soep, vaak vegetarisch / met brood en kruidenboter (8,50)
informeer naar de allergenen
CROQUE MONSIEUR
ham / kaas (9,50)
gluten – melk – mosterd
CROQUE MADAME
ham / kaas / spiegelei (10,50)
gluten – melk – mosterd – ei
CROQUE VEGA
croque Monsieur zonder ham (9,00)
gluten – melk – mosterd
CARPACCIO
rustiek snijbrood / parmezaan / pijnboompitjes / pesto of truffelmayonaise (14,50)
gluten – melk – mosterd – noten – pinda
GEROOKTE ZALM
rustiek snijbrood / dille creme / ei / kruidenolie (14,50)
gluten – melk – ei – vis
TONIJNSALADE
rustiek snijbrood / paprika / komkommer / rode ui / ei (11,50)
gluten – melk – mosterd – ei – vis
BROODJE JERONIMUS
ons gekruid rundergehakt / paprika / ui / gesmolten cheddar en tortillachips (12,00)
gluten – melk
WARME BRIE
romige brie / rustiek snijbrood / honing / noten (12,00)
gluten – melk – mosterd – noten – pinda
WARME GEITENKAAS
gegratineerde geitenkaas / rustiek snijbrood / honing / noten (13,00)
gluten – melk – mosterd – noten – pinda
BROODJE HETE KIP
spicy gebakken kipstukjes / chilisaus / paprika / ui / sriracha mayonaise (12,50)
gluten – mosterd – ei
KROKETTEN
twee rundvleeskroketten van kroketterie de Bourgondiër…op brood/met frites (11,00/13,50)
gluten – melk – mosterd – ei – selderij
VEGA KROKETTEN
twee kroketten van Cas en Kas… op brood/met frites (12,00/14,50)
gluten – mosterd – ei – lupine
KIPSATE
kippendij filet / huisgemaakte pindasaus…op brood/met frites (18,00/20,50)
gluten – noten – pinda – sesam
UITSMIJTER
van 4 eieren / naturel, kaas, ham of spek, ham&kaas (12,50)
gluten – melk – ei
PINSA SPEK & UI
Italiaans luchtig brood / crispy bacon / ui / creme fraiche (13,50)
gluten – melk
PINSA GEGRILDE GROENTEN
Italiaans luchtig brood / gegrilde groenten / pesto / burrata / balsamicostroop (14,50)
gluten – melk
BLACK ANGUS BURGER
100% beefburger / brioche / gebakken ui / bacon / kaas / sla, tomaat, augurk / cajunmayonaise / met frites (20,50)
gluten – melk – mosterd – ei
CRISPY CHICKEN BURGER
homemade crispy chicken / brioche / cajunmayonaise / coleslaw / sla en tomaat / met frites (19,50)
gluten – melk – mosterd – ei
“BEET THE MEAT” BURGER
100% plantaardige burger / brioche / gegrilde groenten / sla en tomaat / cheddar / cajunmayonaise / met frites (20,50)
gluten – melk – mosterd – ei
KLEINTJE TOMATENSOEP
een klein kommetje soep (4,00)
gluten – melk – mosterd – noten
BROODJE CRISPY CHICKEN
minibroodje met krokante kip (8,00)
gluten – melk – sesam – soja
BROODJE BITTERBAL
2 minibroodjes / 2 Bourgondiër bitterballen (7,00)
gluten – melk – mosterd – ei – selderij – soja
SNEETJE BELEGD
boterham met nutella, hagelslag, ham of kaas (4,00)
informeer naar de allergenen
